Combatir el estrés mediante la dieta

Hay días en que la vida nos supera. Ya sea por trabajar demasiadas horas, llevar a tus hijos de un lado a otro de la ciudad para sus actividades, ocuparte de la casa o lidiar con asuntos personales o familiares, el estrés puede pasar factura física, mental, emocional y espiritualmente. Pero hay medidas sencillas que puedes tomar para combatir el estrés, empezando por la alimentación.

Evitar la cafeína y el alcohol es un buen comienzo cuando la vida es particularmente estresante. Los estimulantes y depresores como estos pueden mermar tu energía y robarte el combustible que necesitas para lidiar con la tensión. También debes evitar los alimentos azucarados, ya que provocan que tus niveles de azúcar en sangre suban y bajen rápidamente (también conocido como "descarga de insulina"), lo que a su vez puede hacer que tus niveles de energía suban y bajen al mismo ritmo.

Sin embargo, existen varios superalimentos que proporcionan la energía y la nutrición que el cuerpo necesita para mantener el estrés bajo control.

Los espárragos, ricos en ácido fólico, pueden ayudar a mejorar el estado de ánimo. El ácido fólico y la vitamina B son clave en la producción de serotonina, una sustancia química que nos pone de buen humor.

Dejando a un lado la controversia, la carne roja es una opción inteligente para cenar en familia. Los altos niveles de hierro, zinc y vitaminas del complejo B de la carne de res no solo ayudan a mejorar el estado de ánimo, sino que también lo mantienen. Tu carnicero local puede ayudarte a seleccionar cortes magros para las opciones más saludables.

La leche es realmente beneficiosa para el cuerpo. Repleta de calcio, proteínas, antioxidantes y vitaminas B2 y B12, ayuda a fortalecer los huesos y promueve la regeneración celular. Acompañada de un cereal integral saludable por la mañana, la leche es una excelente manera de comenzar el día y prepararse para combatir los factores estresantes que nos acechan. El requesón también es una excelente opción láctea, y al combinarlo con una fruta rica en vitamina C, ayuda al cuerpo a combatir los radicales libres que proliferan durante los períodos de mayor estrés.

Las almendras también son una excelente opción para combatir el estrés. Son ricas en magnesio, zinc, vitaminas B2, C, vitamina E y grasas insaturadas, todas ellas excelentes guerreras contra los radicales libres.