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La mayoría de la gente ya ha oído hablar de la dieta Atkins. Esta (junto con sus parientes cercanos, la cetogénica y la baja en carbohidratos) ha sido una de las dietas más promocionadas y controvertidas de nuestro tiempo. Quienes la aman solo tienen buenos comentarios, pero quienes la critican no dudan en oponerse. La principal crítica a planes de dieta como la Atkins, la baja en carbohidratos y la cetogénica es la casi ausencia de cereales integrales, considerados la piedra angular de una dieta saludable por muchos, incluyendo la dieta americana estándar .
La dieta Atkins implica eliminar una gran cantidad de carbohidratos de la dieta, lo cual, junto con un poco de ejercicio, ha demostrado ser de gran ayuda para combatir la confusión mental. Sin embargo, en el pasado, no se le ha dado tanta importancia al ejercicio y la actividad física con la dieta Atkins como parece hacerse actualmente. Sin embargo, esto es una buena noticia, ya que un régimen de ejercicio activo es tan esencial para una pérdida de peso exitosa como reducir las calorías y, en este caso, los carbohidratos.
Existe mucha información engañosa e incorrecta circulando sobre dietas bajas en carbohidratos como Atkins y Keto. Por eso, siempre debes asegurarte de obtener información precisa si estás considerando seguirlas para mejorar tu estado físico, perder peso o mejorar tu rendimiento mental . En primer lugar, la pérdida de peso es el resultado directo de quemar más calorías de las que consumes. No importa cuántos carbohidratos disfrutes o te niegues durante el día, si al final has consumido miles de calorías de más. Esto es especialmente cierto con la dieta cetogénica, que tiene límites muy estrictos en la cantidad y el tipo de carbohidratos que puedes consumir al día. La idea de que puedes comer lo que quieras durante el día, siempre y cuando no contenga carbohidratos, es simplemente incorrecta. Las calorías siguen aumentando de peso, ya sea que sigas el plan Atkins para bajar de peso o no.
Si estás considerando una dieta Atkins o baja en carbohidratos, debes estar dispuesto a comprometerte a largo plazo si quieres obtener los máximos beneficios. Habrá menos restricciones a medida que alcances las fases de mantenimiento del plan, pero sigues tomando la decisión consciente de eliminar casi por completo gran parte de las fuentes de carbohidratos que muchos hemos disfrutado a lo largo de la vida. Por supuesto, es mucho más fácil decirlo que hacerlo a largo plazo.
En general, la dieta Atkins ha dado resultados asombrosos a muchas personas en todo el mundo. A algunos les encanta para bajar de peso, mientras que a otros les encanta porque les ayuda a despejar la mente. Estos resultados lo han convertido en uno de los sistemas de dieta más comentados, probados y eficaces del planeta. Quienes lo aman y consideran que es efectivo lo apoyan con entusiasmo. Por otro lado, quienes son honestos admitirán que sienten que están sacrificando mucho placer por satisfacer sus necesidades nutricionales. Quienes lo detestan, lo detestan, y no hay nada que les haga cambiar de opinión. La única forma de saberlo con certeza es probándolo tú mismo.